抽油烟机性能如何挑选？

挑选抽油烟机性能时，可以从以下几个方面进行考量：

一、排风量

排风量是指烟机达到最高档位时单位时间的排风量，俗称“吸力”。排风量越大，厨房里的油烟吸得越快越干净。国家规定该指标值需大于等于10m³/min，而现在市面上的烟机排风量一般都在12~17m³/min之间，也有部分油烟机排风量能达到20m³/min或更高。如果厨房面积较大或者是开放式设计，或经常进行重油重辣的烹饪，可以选择排风量更大的油烟机。

二、风压

风压是指烟机的排风量为7m³/min时的静压值，是衡量油烟机排风能力的重要指标。风压值越大，油烟机抗倒风能力越强，排油烟效果越好。如果排烟管较长或接到公共烟道中，排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。国家规定该指标需大于等于80Pa，而市面上的油烟机风压多在300Pa左右，部分高端油烟机风压能达到1000Pa或更高。选择时，可以根据所住小区的楼层数和实际居住楼层数来选择合适的风压，避免油烟倒灌现象。

三、油脂分离度

油脂分离度是指吸油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，决定油烟得到高效分离的程度。油脂分离度高，油烟机内部挂油率低，能减少内部积油，保持油烟机性能，也有利于卫生。按照国标规定，吸油烟机的油脂分离度需大于等于80%，而优质油烟机的油脂分离度能达到90%以上。

四、噪音

噪音是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标。国家规定排风量为7m³/min~10m³/min的烟机噪音应小于等于56dB(A)，排风量在10m³/min~12m³/min的烟机噪音应小于等于72dB(A)，排风量大于等于12m³/min的烟机噪音应小于等于73dB(A)。市面上的吸油烟机噪音一般都在60dB~70dB(A)之间。选择时，尽量选择噪音较小的产品，以提升厨房使用体验。

五、电机功率

电机功率主要分为电机输入功率和电机输出功率。当电机输出功率一样的情况下，电机输入功率越小越好，因为电机发热就越小，性能就越稳定，电机寿命也越长。不过，电机功率也不是越小越好，它还需要满足油烟机的排风需求。因此，选择时需根据油烟机的整体性能来综合考虑。

六、其他性能

1. 自清洁功能：带有自清洁功能的抽油烟机可以在一定程度上减轻清洁难度，延长使用寿命。常见的自清洁方式有高温蒸汽洗、智旋洗等。
2. 易拆卸设计：选择易拆卸的抽油烟机，方便对滤网、油杯等部件进行深度清洁。
3. 智能控制：部分高端抽油烟机配备了智能控制功能，如触控面板、APP远程操控、挥手感应等，提升了使用的便利性。
4. 变频技术：采用变频技术的抽油烟机能在保证足够吸力的前提下更加静音，能耗上也比较低，且使用寿命更长。

综上所述，挑选抽油烟机性能时，需要综合考虑排风量、风压、油脂分离度、噪音、电机功率以及其他性能等多个方面。通过综合比较和选择，可以找到最适合自己家庭的那一款抽油烟机。