市场消费 | 吸油烟机行业 走向高端智能化

         从“无”到“有”，从“模仿”到“自主创造”，从“奢修品”到“必需品”，中国吸油烟机行业结合行业标准，以产品创新突破为核心，以消费者需求为导向，不断加快行业转型升级步伐。如今，吸油烟机行业取得了翻天覆地的变化和辉煌的成就，已然成为国际市场上不可或缺的重要角色，这不仅是整个吸油烟机行业的成就，更是中国经济的荣耀。

 

消费升级 带动行业发展

中国吸油烟机行业在发展初期便展现出了强大的生命力和创造力，新工艺、新技术层出不穷，年产量屡创新高，从1984年的629台跳跃发展至1991年400万台，其发展之迅猛可见一斑。当时吸油烟机风行全国，成为中国厨房的高端配置。

近年来，我国厨电市场一直保持着较高速度的稳定增长，吸油烟机品类的发展势头更明显领先于整个厨电行业。有数据显示，截止2018年，我国共有吸油烟机生产企业400余家，年产量达4000万台，市场销售额突破500亿，行业涌现出一批百亿级优质企业。基于东西方在烹饪方式上的巨大差异，油烟机是为数不多的具有鲜明本土特色的厨电品类之一。

目前，国产品牌占据了近90％的市场份额，排名前列的老板、方太、华帝、帅康、美的、樱花、海尔等品牌占据了非常可观的份额。我国吸油烟机市场的发展潜力非常大。一方面，现阶段中国家庭的吸油烟机保有量不高，增长空间大。另一方面，中国房地产今后仍有成长空间，包括城镇化、改善需求和租房需求等，将直接拉动吸油烟机销售。

与此同时80后及90后消费群体的迅速崛起，带动了吸油烟机市场的消费升级，无线联动、自动巡航增压模式、全触摸感应控制、智能控温、IQ智能烟雾感应、自动清洗技术等系列智能解决方案的出现，推动油烟机产品不断向智能化趋势发展。“购买烟机等厨电产品的消费者年龄段集中在23～48岁之间，这一年龄段消费人群特点为追求品质生活、有一定消费能力、接受新事物能力强，他们不仅要性价比高、外观好看、更要满足打造开放式厨房的需求，要更加高效的吸油烟效果，所以品质好、贴合用户需求的产品就不怕没有市场。

中国新型城镇化的加速推进以及居民收入的不断提高、消费生活方式的转变，加上厨电企业对产品的不断创新和推广，吸油烟机市场将会进入快速发展的轨道。面对广阔的市场空间，国内生产企业要继续保持竞争优势，领先市场，为更多家庭打造健康环保、有品位的厨房环境。

 

技术创新 推动转型升级

与整个行业蓬勃发展共生的是日渐激烈的市场竞争，创新已成为整个行业升级发展的关键词，深吸式、欧式、近吸式、侧吸式、欧近一体、智能式、集成灶等机型纷纷抢滩市场，推动行业的整体升级，良性的伙伴竞争关系催生了一批集知名度与美誉度于一身的领先品牌。

关于油烟机产品的功能及技术演进，吸排油烟效果依然是吸油烟机产品的核心指标。“在风量与静音两者之间寻求到最佳结合点，同时实现最佳效果，才是构成好油烟机标准的核心要素。

油烟机的核心是套风机系统，理论上来讲，风量与噪音是对天然的矛盾，鱼和熊掌难以兼得。技术的逐步成熟为解决这一难题提供了思路。随着近年消费升级、工业4.0、人工智能等概念的兴起，中国智能厨电行业也开始了迅猛的智能化升级。吸油烟机历来是厨房电器的核心，智能功能最适合通过该产品来产现，它更被视为厨房的“智慧大脑”。有些油烟机还具备智能联动功能，油烟机会根据适配的灶具自动更改工作状态，识别不同烹饪环境自动调节火力和风力大小。  

历经多年发展，吸油烟机已经在高效静吸、共用烟道、近吸排烟、集成灶等方面取得了重大突破。各大企业围绕顾客痛点，不断推进技术创新，突破技术难关，减轻厨房油烟外排带来的环境污染，从而不断推动行业技术革命。

 

品牌示范 携手共促发展

“如今这个消费者品牌意识越来越高的时代，大家更愿意选择品牌产品，质量放心，售后也有保障，更容易得到消费者的信赖。企业经营的竞争已由产品的生产和服务的竞争，转向更高阶段的品牌之间的竞争。吸油烟机行业竞争格局日趋明朗，不同的品牌定位、不同的企业理念，不同的发展模式，让行业进入了一个百花齐放百家争鸣的时代，登录资本市场，专注高端领域，重视企业文化建设，开发集成灶具，试水电商品牌，吸油烟机行业的创新驱动、和谐发展蔚然成风。无论在哪个领域，出类拔苯的领军企业，往往能对全行业的升级发展起到重要拉动作用。行业龙头骨干企业通过明确行业发展目标、搭建技术交流平台、推进行业标准化进程等举措，带动油烟机产业良性健康发展。

在面临产业结构升级、竞争加剧、战线前移、集道下沉的发展态势和压力下，更进一步与骨干企业共同发挥产业龙头作用，带动更多企业向高端升级转型、引导行业走上自主创新的道路，产业集群效应已经日益显现。一个行业的强大，离不开企业强有力的支撑。

吸油烟机行业是我国市场化程度最高、竞争最充分的行业之一，同时也是我国较早走入国际市场、并在国际化竞争中取得领先的行业。中国民族品牌充分展示了中国创造的力量和智慧，坚持走品牌创新之路，参与国际标准制定，以自主技术引领世界潮流，帮助千家万户实现了高品质厨房梦。

然而在新时代背景下，吸油烟机行业面临着新的发展需求，高端化、智能化、健康化、嵌入化、整体化已经成为整个行业的发展趋势，市场也在由产品创新驱动向用户体验驱动转型。行业品牌企业需积极发挥模范带头作用，聚焦产品技术领域，不断研发自主知识产权的新技术、新工艺和新产品，以巩固吸油烟机市场由国产品牌主导的产业局面，提升行业在国际市场上的竞争优势、竭尽全力不断壮大大整个吸油烟机产业。